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客家人的发糕怎么做（如何做客家炸年糕）

2022-09-23 14:04:25 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何做客家炸年糕这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做客家炸年糕相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于如何做客家炸年糕这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做客家炸年糕相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。

2、取适量面团，揉成大小均等的圆子。

3、油热锅，等油温升起来后放入做好的年糕，并用筷子拨一拨，以防粘连。

4、等年糕涨起来时候，用锅铲压一压，这样是为了炸出来的年糕里面空心，吃起来比较香酥。

5、期间要不断搅拌，等年糕变成焦黄色时，就可以捞起来了。

6、倒入簸箕，让多余的油慢慢的滴落。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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