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导读 目前是有很多朋友们对于豆腐和皮蛋如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豆腐和皮蛋如何做好吃相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于豆腐和皮蛋如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豆腐和皮蛋如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、原料：豆腐、皮蛋、肉末、姜、蒜、料酒、盐、葱。
2、做法步骤：准备好所有材料。肉沫加点料酒和盐抓匀腌制十分钟。姜蒜分别切成碎粒。豆腐和皮蛋都切成小块。炒锅内放适量油，先放入肉沫。待肉沫变色后加入姜蒜粒，爆出香味。把姜蒜肉沫扒拉至锅边，加入皮蛋。当皮蛋表皮变得有点焦黄时加入豆腐，放入适量的盐，小半碗清水，盖上锅盖焖煮两分钟。揭开锅盖，当水分差不多干了加入葱花，关火即可。
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