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臭豆腐炸不起是什么情况（臭豆腐炸不鼓的原因是什么）

2022-09-23 15:27:12 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于臭豆腐炸不鼓的原因是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些臭豆腐炸不鼓的原因是什么相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于臭豆腐炸不鼓的原因是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些臭豆腐炸不鼓的原因是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、臭豆腐炸不鼓可能是因为油温不对或豆腐不好，炸豆腐的时候可以在油温130度时倒入豆腐，然后慢慢升温并炸数分钟即可。其次一定要选择品质好的豆腐坯为原料，若豆腐坯好的话，它也会比较容易炸鼓起来。

2、臭豆腐没有办法炸至鼓起来一般都跟两点有关，一个是油炸豆腐的时候使用的油的温度，一个就是豆腐原本的质量，这两点任意一个有问题都可能导致臭豆腐没有办法炸起来。

3、首先，在炸臭豆腐的时候最好是等油温比较高之后再把豆腐放入锅中，我们可以准备一个温度计，看到油的温度达到130度左右之后，就可以倒入豆腐并慢慢升温炸数分钟即可。

4、其次，在购买用来炸臭豆腐的豆腐坯的时候一定要选择品质好，有一种说法是如果豆腐坯好的话，不需要非常高的油温也可以把它炸鼓起来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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