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里脊是瘦肉还是肥肉（里脊肉和瘦肉有什么不同）

2022-09-23 16:16:53 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于里脊肉和瘦肉有什么不同这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些里脊肉和瘦肉有什么不同相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于里脊肉和瘦肉有什么不同这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些里脊肉和瘦肉有什么不同相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、定义不同。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉；而瘦肉指的是猪、牛等家畜身上富含蛋白质的肉。

2、部位不同。只有脊椎骨内侧部位的肉才能叫里脊；而瘦肉则分布在动物身体的各个部位。

3、做法不同。里脊肉的脂肪较少，而且没有筋骨，肉质鲜嫩，非常适合用来炒制食用，最常见的做法就是糖醋里脊了；瘦肉的使用范围更广，可以煎、炒、煮、炸等等，价格也比里脊肉便宜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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