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糖醋脆皮虾仁的做法窍门（糖醋虾仁简单做法分享）

2022-09-23 21:13:21 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于糖醋虾仁简单做法分享这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖醋虾仁简单做法分享相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：虾仁300克。

2、辅料：油3毫升、盐2克、白砂糖30克、生姜1片、柠檬适量、大蒜1粒、香葱30克、胡椒粉适量。

3、虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块，用手挤压柠檬，把柠檬汁放到虾仁里，拌均腌制。

4、大蒜去壳，洗净切片；生姜洗净切丝，香葱洗净切好。

5、热锅，倒油，油锅要很热很热，倒入腌制好的虾仁、大蒜、生姜爆炒熟，出锅。

6、洗净锅，锅里放点油，倒入白砂糖，几滴柠檬汁，少许水，中小火把白砂糖炒出糖色，糖浆流动，但是不凝固，颜色金黄色即可。

7、倒入炒熟的虾仁，快速翻转，均匀裹上糖浆，要让每个虾仁都裹上，这样糖醋虾仁才入味好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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