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花鲢鱼头炖豆腐的做法（鱼头炖豆腐的做法）

2022-09-24 00:19:40 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于鱼头炖豆腐的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱼头炖豆腐的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。

2、葱切成葱段，生姜切成姜片，干红辣椒切成段

3、锅中倒入适量的油烧热，放入鱼头煎到两面呈金黄色，再加入花椒粒炒香。

4、加入干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。

5、加入一大汤碗的热水，再加入一汤匙的猪油，大火烧开。

6、大火烧开后，调入适量的盐、醋、白糖、料酒和生抽，再中小火使锅保持沸腾约10分钟，再打入豆腐块。

7、继续大火烧开，再炖煮10分钟，加入少量的鸡精，撒上些葱花即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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