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羊肉如何才能炖出白汤（羊肉汤怎么才能炖出白汤）

2022-09-24 04:31:45 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于羊肉汤怎么才能炖出白汤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉汤怎么才能炖出白汤相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于羊肉汤怎么才能炖出白汤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉汤怎么才能炖出白汤相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开，羊肉切成小方块，要将羊骨和羊肉过水一次。

2、重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。

3、骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大火煮2至3个小时。

4、放入适量的枸杞。要保持锅内高温。避免揭开锅盖，让热气散走。

5、不要担心锅内水烧干而不停的加水，如果想加水，可加入烧开水，不可以直接加冷水。如果认为火大，可改成中火。

6、熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白，熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本的水成为半锅乳白色浓汤。关掉火，将汤面的浮油先清理一下，熬制时，要加入适量的羊板油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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