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怎样制作花样枣馍(怎么做家常的花样枣馍)

2022-09-24 13:36:53 综合生活 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于怎么做家常的花样枣馍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些怎么做家常的花样枣馍相关的信息来分享给大家,希

目前是有很多朋友们对于怎么做家常的花样枣馍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些怎么做家常的花样枣馍相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其揉成光滑的面团。

2、发面:将揉好的面团盖好,放置于温暖处约2小时,当面团发酵至约2倍体积大里面布满蜂窝状的小孔时即可;发酵好的面团取出,充分地揉压出里面的充气后揉搓成长条,再分成约15克重的小剂子儿;将小剂子儿揉搓成条,再用手稍稍压扁一些;在面皮的正中间放入一颗红枣;将面皮对折起来,在接口的地方用手指压一下使之粘合在一起,做成一个小花瓣;将小花瓣如图所示排在一起。

3、中心处用筷子夹一下使其更好的粘合在一起,再在上面放上一颗红枣;这样花朵红枣馍生胚就做好了,将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟;将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中,盖上锅盖,大火足汽蒸约15分钟后关火,等约3分钟即可取出。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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