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黑豆没有煮熟吃了会怎样（黑豆没煮熟能不能吃）

2022-09-25 01:30:58 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于黑豆没煮熟能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑豆没煮熟能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于黑豆没煮熟能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑豆没煮熟能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、黑豆没煮熟不能吃。因为人们快节奏的生活，黑豆还没熟就食用，这是不安全的。因为食用还没熟的黑豆很有可能会引起消化不良、腹泻等症状。

2、黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。生黑豆中含有皂角素，黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。

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