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鳗鱼头如何做好吃家常做法(鳗鱼头如何做好吃)

2022-09-25 04:56:16 综合生活 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于鳗鱼头如何做好吃这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些鳗鱼头如何做好吃相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于鳗鱼头如何做好吃这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些鳗鱼头如何做好吃相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、用料:鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。

2、鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分。

3、姜切丝,蒜拍扁,热锅冷油爆香。

4、下入鱼头翻炒。

5、加入料酒,生抽,老抽,盐和味精,上色翻炒。

6、加入刚好沫过鱼头量的水,大火烧开一会,转中火烧,半途要翻拌下,到水分差不多鱼头粘稠时要注意翻拌收汁,出锅撒些芹菜末增香。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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