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酸菜牛肉怎么做好吃（酸菜牛肉怎么做）

2022-09-25 06:54:21 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于酸菜牛肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酸菜牛肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于酸菜牛肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酸菜牛肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：东北酸菜；配料：牛里脊肉；调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒节；

2、将东北酸菜切丝洗净备用；

3、将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料酒、小苏打，腌制后加水淀粉上浆备用；

4、锅上火加入底油，烧热下入大料煸炸香，下入葱片、蒜片，爆香，下入酸菜炒透加入盐、鸡粉，继续炒匀，加入热水烧开，加入胡椒粉调制成口味咸鲜微辣口味，炖制3分钟后，将酸菜捞出盛入汤碗中；

5、锅中原汤再次烧沸下入浆好的牛肉，待牛肉刚好变成熟后，去浮沫，将牛肉连汤倒入汤碗酸菜上，最后将香葱和辣椒节放在上面，烧热油浇在香葱辣椒上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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