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导读 目前是有很多朋友们对于普洱茶有酸味如何处理这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些普洱茶有酸味如何处理相关的信息来分享给大家,希
目前是有很多朋友们对于普洱茶有酸味如何处理这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些普洱茶有酸味如何处理相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。
1、干仓自然存放
这种自然干仓存放的方法,可以使普洱茶中的酸味慢慢散失,优点是能较好地保留茶叶的内质和滋味,缺点是需要耗费较长时间,大约需要3-5年,甚至更长。
2、受潮后干仓存放
可以让茶叶在“湿仓”状态下存放,受潮后在移到“干仓”,这样反复几次,酸味也可以消除。
这种办法耗时较短,但对普洱茶的品质会有明显影响,据说会降低茶叶的“陈韵”,比较适合家庭存茶矫正发酸普洱茶时使用。
3、二次渥堆发酵
如果你是大企业,手上有大量的发酸普洱,用这种方法可以进行补救。但是水分宜少,茶叶含水量回潮到20%~25%即可。同时还要注意控制渥堆的温度,适当高温有利于酸味的消除。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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