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导读 目前是有很多朋友们对于灌肠风干的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些灌肠风干的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于灌肠风干的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些灌肠风干的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、灌肠好之后用牙签在肠衣上扎几个小眼，灌好的肠一般都是拿到阳光下晒干的，但是天气不好的时候，找一根竹竿把灌肠架上去，放在干燥通风的地方比如阳台或屋檐下自然风干，也可想一些烘烤的方法使其快速烘干，还有起雾下霜时也不能在外面晾晒，防止过度发酵影响口味和天气回暖时霉变。
2、风干约一周左右差不多就可以了，收起后，放在蒸锅中蒸熟，蒸熟的灌肠，再次放在室外阴至半干，放在冰箱冷藏室保存。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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