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小鱼干怎么晒干（晒干的小鱼干做法）

2022-09-25 17:40:17 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于晒干的小鱼干做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些晒干的小鱼干做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于晒干的小鱼干做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些晒干的小鱼干做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。

2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。

3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。

4、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用。

5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀。

6、再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅.。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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