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羊头吃法大全（有关羊头的做法大全）

2022-09-26 11:17:47 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于有关羊头的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些有关羊头的做法大全相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：羊头肉1个，姜1块，八角4-5个，香叶1-2片，桂皮1块。

做法：

步骤一：羊头肉处理干净，加入姜，八角，桂皮，香叶；

步骤二：加入适量清水，高压锅炖，上汽后小火炖炖15分钟即可；

步骤三：炖好冷却，然后冷藏定型；

步骤四：再切薄片；

步骤五：可以蘸椒盐，也可以蘸水，蘸水，辣椒酱，香菜，白糖，生抽，陈醋，大蒜末搅拌均匀即可。

2、用料：羊头1个，香菜1棵，盐适量。

做法：

步骤一：羊头清水泡一个小时；

步骤二：放电煮锅加清水没过羊头；

步骤三：煮约1小时，汤汁变白；

步骤四：羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；

步骤五：香菜切碎；

步骤六：碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可。

3、用料：羊血适量，羊头一个，香菜适量，白醋适量，盐适量，小葱适量。

做法：

步骤一：羊头一个；

步骤二：羊头反复用清水洗净，嘴边上拿刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮；

步骤三：锅里加入适量的清水，煮两个小时左右；

步骤四：大火煮一个小时，小火煮一个小时；

步骤五：羊头捞出晾凉，可以轻易脱骨，骨头继续放汤锅里，小火熬；

步骤六：羊血和羊头肉切丁混合；

步骤七：准备葱花、香菜、盐、白醋；

步骤八：碗里加入羊肉和羊头汤，根据个人口味加入葱花、香菜、盐，白醋即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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