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导读 目前是有很多朋友们对于皮蛋如何吃好这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些皮蛋如何吃好相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、皮蛋卖的都是熟的。
2、皮蛋利用蛋在碱性溶液中制作的，而强碱溶液能使蛋白质变成富有弹性的固体，就像是加熟了一样，所以皮蛋是可以直接吃的，并不需要另外加熟。
3、只不过皮蛋在吃的时候最好是切成块状，再拌醋、酱油、辣椒油等调味料食用，因为醋酸和其他调料能够中和部分碱味，使皮蛋的口感更好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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