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香椿煎饼的做法介绍窍门(香椿煎饼的做法介绍)

2022-09-27 01:39:23 综合生活 来源:
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目前是有很多朋友们对于香椿煎饼的做法介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些香椿煎饼的做法介绍相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、香椿可以煎饼吃的。

2、材料:香椿碎、鸡蛋、面粉、香葱碎、盐、鸡粉、五香粉。

3、鸡蛋打散,慢慢加入面粉充分搅拌,不要有生面疙瘩,搅成糊状,稀稠程度以用勺舀起慢慢倒下连成线状为准,再稀一点也没关系。不要太稠,否则倒在锅里面糊流动不开,烙出的煎饼比较厚,口感不好,可以适当加些水。

4、面糊中加入香椿碎、盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。

5、中火平底锅抹一层薄油,用大勺舀一勺面糊,拿起锅轻轻转动,使面糊向四周流动,铺满锅底。

6、洒些香葱碎,煎饼受热四周卷起,离开锅底后,用铲子铲起翻面,煎成两面金黄即可。

7、也可以面糊中不加盐,煎好后刷一些甜面酱、豆腐乳、辣椒糊,放上一片生菜、黄瓜条卷起即成煎饼。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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