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食谱:金色鱼柳(黄金橙汁鱼柳的做法步骤)

2022-09-27 03:18:53 综合生活 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于黄金橙汁鱼柳的做法步骤这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些黄金橙汁鱼柳的做法步骤相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于黄金橙汁鱼柳的做法步骤这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些黄金橙汁鱼柳的做法步骤相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、原料:龙利鱼柳1条、鲜橙1个(大)。腌鱼料:鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量。沾粉:面粉和淀粉各适量(比例为1:1)。芡汁:柠檬1/2个、糖、水淀粉适量。

2、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻;

3、改刀切成小条;

4、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀;

5、放入鱼柳拌匀腌制片刻;

6、面粉加淀粉拌匀备用;

7、鱼柳均匀的裹上沾粉;

8、待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉;

9、锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色;

10、在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁);

11、水淀粉也事先调匀准备好;

12、取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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