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炸鱼怎么炖好吃（炸鱼如何炖好吃又简单）

2022-09-27 21:46:37 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于炸鱼如何炖好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炸鱼如何炖好吃又简单相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、八角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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