网站首页 二手房 > 综合生活 > 正文
目前是有很多朋友们对于千层饼的怎么制作这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些千层饼的怎么制作相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、千层饼制作方法一
【所需食材以及配料】：300克的普通面粉、两克的盐、三克的酵母粉、180毫升的温水、椒盐。
300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。
做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。
时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
2、千层饼的制作方法二
所需食材：中筋面粉、细玉米面、盐、食用油、
首先大碗中倒入400克的中筋面粉，加入4克盐，分次少量的倒入240毫升的温水和面，搅拌成大面絮状，下手揉成一个光滑的大面团，面团的表面抹上食用油，密封醒面40分钟以上。
制作油酥，空碗中倒入30克的细玉米面，加入3克盐，加入50毫升的热油，搅拌均匀备用。
面醒好啦，面板多撒点干面粉，把面团放到面板上不用揉，直接擀成长方形的面饼，厚度约2毫米左右，再把油酥倒在面饼上，用刮板涂抹均匀，然后用刀上下各切五刀，中间不用切，再折叠起来，叠好以后捏合封口，反面都用擀面杖压一压，这样使饼的薄厚更加均匀，再正反面用擀面杖轻轻擀开擀薄，表面刷少许清水，撒上白芝麻，用手按压令芝麻粘得更加牢固一些。上锅蒸，盖上盖子，水开后再蒸10分钟。
时间到，饼蒸好了，电饼铛刷油，油热下入饼坯，饼坯的表面再刷少许食用油，底部烙至金黄，我们给它翻个面，烙至另一面金黄酥脆，就可以出锅啦！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 安全座椅进水了怎么办（汽车座椅进水怎么办）
- 下一篇： 什么是恒温杯垫（恒温垫适用于什么杯）
猜你喜欢：
- 2022-09-29 关于打篮球的规则英文（关于打篮球的规则）
- 2022-09-29 五谷怎样读?（五谷词语如何读）
- 2022-09-29 最经典求婚告白词简短（圣诞节求婚表白的句子有什么）
- 2022-09-29 吃红薯叶的坏处（吃红薯叶有好处吗）
- 2022-09-29 精髓的拼音是什么呢（精髓读音和解释）
- 2022-09-29 魔方口诀步骤（魔方入门口诀教程）
- 2022-09-29 不能与灯笼草一起吃的食物是什么（不能与灯笼草一起吃的食物）
- 2022-09-29 梦到脚后跟长牙齿（梦见脚后跟的解释）
最新文章：
- 2023-07-03 人与人之间应该怎样相处（人与人之间应该如何交往的方法 人与人如何交往相处）
- 2023-07-03 防尘措施有哪些
- 2023-07-03 竹砧板的海关编码（新买的竹砧板怎么清洗 新买的竹砧板如何清洗）
- 2023-07-03 西藏海拔多少千米?（西藏海拔多少 西藏海拔多高）
- 2023-07-03 请问丽江的海拔多少米（丽江的海拔是多少 丽江的海拔介绍）
- 2023-07-03 山东泰山海拔高度是多少米（泰山海拔多少 泰山海拔是多少米）
- 2023-07-03 灵山海拔高度是多少（灵山海拔多少 灵山海拔高度介绍）
- 2023-07-03 高原反应海拔多少明显（高原反应海拔多少 海拔多少米会有高原反应）
- 2023-07-03 稻城海拔多少?（稻城海拔多少 稻城海拔高度介绍）
- 2023-07-03 香格里拉海拔高度多少米高（香格里拉海拔多少 香格里拉海拔多高呢）
- 2023-07-03 白玉县城的海拔多少米（白玉海拔多少 白玉海拔几米）
- 2023-07-03 重庆平均海拔（重庆海拔多少 重庆海拔多高）
- 2023-07-03 怎样测试甲醛有没有超标（如何测试甲醛超不超标）
- 2023-07-03 罗汉鱼苗子怎么养（如何让罗汉鱼苗长的快）
- 2023-07-03 叙述犬猫体外寄生虫都有哪些危害（宠物常见体外寄生虫应对方法）
- 2023-07-03 螃蟹不能和什么一起吃论文（螃蟹不能和什么一起吃）