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导读 目前是有很多朋友们对于蔬菜炒羊肉的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蔬菜炒羊肉的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于蔬菜炒羊肉的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蔬菜炒羊肉的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、羊肉适合搭配洋葱、冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用，可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起食用，可以避免上火，还可以补充多种微量元素。
2、材料：羊肉750克、葱头1个、姜适量、蒜适量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖适量、盐一勺(小)、孜然适量。
3、做法：葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好；蒜和姜切好，备用，不必太多；调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好)；大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒；加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色；倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色；出锅，装盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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