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炒笋干丝的做法（炒笋丝的做法怎么做）

2022-09-28 15:21:32 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于炒笋丝的做法怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炒笋丝的做法怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、.莴笋去皮切丝。

2、烧一锅清水，把笋丝焯一下。

3、过冷水浸泡，此步骤是为了让其保持翠绿的颜色。

4、枸杞泡好待用。

5、取一小碗清水，放入适量淀粉做勾芡。

6、炒锅放适量油烧热加入蒜蓉煸香。

7、放入笋丝快速翻炒两下，中途加入盐与鸡精。

8、最后用淀粉勾芡一下出锅。

9、装盘加入枸杞。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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