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导读 目前是有很多朋友们对于羊排汤炖成白色的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊排汤炖成白色的方法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于羊排汤炖成白色的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊排汤炖成白色的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、把羊肉改刀成合适的大小，用清水没过浸泡半天，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水；
2、泡好的羊肉冷水下锅大火煮开，撇去煮出来的血沫，开大火重新煮沸，继续撇沫，反复几次，直到汤水清澈，投入姜片和葱段；
3、将火调到汤水微沸状态，加盖炖1小时左右；若有必要，可再延时炖半小时；达到想要的酥软程度后，加盐、胡椒粉（随意）调味，转大火滚10分钟，上桌撒上香菜即可。
4、若要加萝卜、山药或白菜等，根据材料煮熟所需的时间，可提前30至5分钟左右放入，同时调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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