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导读 目前是有很多朋友们对于买的冻玉米煮熟后里面发黑的原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些买的冻玉米煮熟后里面发黑的原因相关的
目前是有很多朋友们对于买的冻玉米煮熟后里面发黑的原因这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些买的冻玉米煮熟后里面发黑的原因相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含硒量也是普通黄玉米好几倍，有一定的食疗作用。
2、不同颜色的玉米营养价值不同，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对视力有一定的保护作用。白玉米淀粉含量很高，所以糖尿病患者建议少吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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