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圆白菜素馅包子怎么做好吃窍门（圆白菜素馅包子怎么做）

2022-09-29 14:59:06 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于圆白菜素馅包子怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些圆白菜素馅包子怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：面粉600克、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、食用油2汤匙、盐适量、干酵母4克、龙口粉丝1把、白菜1/2个、黑木耳6克、鸡蛋2个、大葱1颗、姜5克、蚝油2汤匙、温水适量。

2、面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好下面材料，黑木耳提前泡发。

3、白菜掰开，放入沸水中焯烫一下，捞出，放凉后攥出水分，切碎备用，粉丝泡软，切碎，泡发黑木耳洗净，切碎，鸡蛋磕碗里打散，倒入炒锅炒熟铲碎，晾凉，大葱姜切碎备用，将所有材料放入盆中，加入切碎的葱姜，依次放入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、鸡粉和食用油。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，包子馅就做好了。

4、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状，取出面团，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量馅料，包出包子的形状。

5、全部包好后，二次醒发30分钟左右。锅中添入适量热水，拾入包子生胚，盖上锅盖，大火烧开后蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。圆白菜素馅包子出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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