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张鹏飞 中国证券报·中证网
中证网讯(记者 张鹏飞)5月19日，春雪食品举办2023春季新品发布会，推出16款经典级预制菜新品，让来自全国各地的200多位经销商和合作伙伴感到振奋。业内专家分析，春雪食品精心研发的新产品或将在逐步回温的消费市场引起新一轮爆棚。
据介绍，春雪食品此次推出的16款预制菜新产品，具有鲜明的地方菜系特色(包括鲁菜、北京菜、川菜、粤菜、浙江菜、江苏菜、淮扬菜、新疆菜等)、多样组合及多种包装选择，代表了目前预制菜市场的发展潮流和品质高度。
依托近30年出口日本市场的经验和优势，春雪食品一直深耕于预制菜领域，近年来更是在新产品研发上不遗余力。其中，爆汁鸡米花单款产品在2022年销售额达到1.5亿元，占预制菜收入的12.5%，月均销量达到1000吨，月均销售额超过1000万元。公司还构建起产学研一体化体系，组建了春雪食品(山东)工程技术研究院，进一步发展和完善了在预制菜产品研发、食品加工、肉鸡养殖方面的核心技术。
公司常务副总裁郑钧介绍，今年以来，春雪食品的发展形势持续向好：募投项目产能逐渐释放，新建年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂将于今年9月份投产。截至目前，鸡肉调理品(预制菜)的设计产能达到8万吨、在建产能4万吨，合计12万吨;年宰杀肉鸡1亿只，鸡肉生鲜品设计产能达到24万吨。随着产品销量的稳步增长、产能利用率的大幅提升、消费市场的持续回暖，公司盈利能力将大大增强。
下一步，春雪食品将聚焦“双循环”经济新发展格局，进一步加快创新驱动和数字化转型，不断提升品牌含金量和市场影响力。坚持“只鸡价值最大化”经营理念，持续增强企业核心竞争力，努力实现股东价值最大化，为同行业贡献新时代高质量快速发展的样本。
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