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目前大家应该是对大闸蟹死了多久不能吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹死了多久不能吃方面的相关知识
目前大家应该是对大闸蟹死了多久不能吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹死了多久不能吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
死了的大闸蟹不管死了多长时间都不能食用，因为大闸蟹本身生活在污浊的河塘内，体内本身有大量的病菌，活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，但死蟹不仅无法排出细菌，还会让细菌大量繁殖，高蛋白迅速变质，引起食物中毒。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。
建议：食用蟹之前必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、病毒、污泥等。
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