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目前大家应该是对螃蟹怎么做好吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹怎么做好吃方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对螃蟹怎么做好吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹怎么做好吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蒸螃蟹的时候一定要用凉水，别用热水蒸，因为用凉水蒸的话，在蒸的过程中，冷水会慢慢沸腾，蒸汽会慢慢上升到螃蟹身上，让螃蟹慢慢成熟，这样才能锁住螃蟹的美味的味道，不会丢失。
螃蟹怎么做好吃
螃蟹清蒸是最好吃的，就直接放在锅里蒸就可以了。首先把螃蟹洗干净，然后蒸锅最低层加水。第二层放入洗好的螃蟹，盖上蒸锅盖，水开后再蒸20分钟即可。准备蘸料，姜切姜末，倒入米醋，第二个辣根加入醋跟味极鲜，味极鲜要比醋多。第三个大蒜泥加入香油跟醋。好了，一道清蒸蟹就完成了。
清蒸螃蟹具体蒸多久是看螃蟹的大小决定的。150克以下的螃蟹蒸8到10分钟就可以了，150克到200克的螃蟹需要蒸10到15分钟，200克到250克左右的螃蟹需要真15到20分钟左右，半斤以上的螃蟹，需要蒸20到25分钟作用。不可过久，也不可不蒸熟。
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