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目前大家应该是对麦香鱼是什么鱼比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦香鱼是什么鱼方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对麦香鱼是什么鱼比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦香鱼是什么鱼方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
麦香鱼就是黄线狭鳕，俗称明太鱼。
麦香鱼，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼，身体呈长形，后方稍有侧扁，尾鳍呈凹叉状，背部常呈绿褐色，腹侧则为白色，是一种典型的底栖鱼类，多以底栖小鱼与无脊椎动物为食，属于典型的小型鳕鱼，但由于它们体型较小，因此也是许多食肉动物的主要食物来源，同时也是其栖息地食物链的重要基石。
麦香鱼多分布在珲春东面海域，这一海域也是其主要产区，此外还常生活在朝鲜半岛东部、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等多地，属于冷水性鱼类，是朝鲜民族十分喜食的传统食品，与其他海鲜相比，麦香鱼还含有更加丰富的蛋白质，同时脂肪含量更低，口味清爽，价格便宜，普遍为人们喜爱。
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