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目前大家应该是对红米是什么米比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红米是什么米方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对红米是什么米比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红米是什么米方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
红米，是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。
其实一开始红米稻是没有早稻的，只有中稻或一季晚稻，所以产量不高。但因为它是山泉水滋润的，生长期较长，因此其米的质量是较好的。但当时种植技术和加工条件不怎么好，且红米稻的皮是比较坚硬的，所以加工出来的大米是比较粗糙的，导致难以下咽。
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