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目前大家应该是对自制葡萄酒发酵多长时间比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于自制葡萄酒发酵多长时间方面的相关
目前大家应该是对自制葡萄酒发酵多长时间比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于自制葡萄酒发酵多长时间方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
自制葡萄酒酿造发酵一般需要半个月到一个月的时间，因为自制葡萄酒主要用的酵母来自于葡萄皮，量少，而且发酵能力偏差，发酵的启动速度比较慢。如果是工业化酿酒，酒精发酵过程1周就可以完成。
另外，葡萄酒的发酵也和环境温度有关，温度偏低的环境发酵启动慢，速度也慢，所以建议在阴凉的地方发酵，当葡萄酒不产生气泡，就代表发酵停止了。
发酵成功的葡萄酒，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味道微酸，度数低，干净卫生又保健。
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