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今日更新土豆丝怎么切

2022-05-06 02:06:13 综合百科来源：

导读目前大家应该是对土豆丝怎么切比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于土豆丝怎么切方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对土豆丝怎么切比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于土豆丝怎么切方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

许多朋友都爱吃土豆丝，但是切土豆的时候往往切不好，有大有小，厚薄不均匀，即使有很好的技术，做出来也没有很好的卖相。那么土豆丝应该怎么切？

刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜。

土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。

将土豆切成薄片，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列。

将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。

切好的土豆丝放入清水中，以免氧化。这样，细细的土豆丝切好了。

土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，土豆还是富含钾、锌、铁的食物。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。同时土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

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