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目前大家应该是对鲜香菇做馅用焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鲜香菇做馅用焯水吗方面的相关知识来分
目前大家应该是对鲜香菇做馅用焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鲜香菇做馅用焯水吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鲜香菇含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效，但是香菇是“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
鲜香菇做馅用不用焯水
鲜香菇的营养价值比较高，平时在包饺子的时候经常会使用香菇，用鲜香菇做馅时，一般不需要焯水，直接将鲜香菇清洗干净就可以了。
鲜香菇焯水后虽然可以去掉多余水分，更方便清洗，并且不易破碎，但是这样做也会破坏鲜香菇含有的蛋白质氨基酸，因此在烹制前放入水中浸泡开即可，需要注意的是，在浸泡之后不要用手捏鲜香菇。
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