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目前大家应该是对土豆发芽还能不能吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于土豆发芽还能不能吃方面的相关知识来分
目前大家应该是对土豆发芽还能不能吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于土豆发芽还能不能吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
土豆是家中比较常见的一种蔬菜，在土豆发芽之后是不建议继续进食的，因为土豆发芽之后有可能就会形成少量的龙葵碱，龙葵碱进入身体之后有可能就会对于身体的健康造成影响，甚至是诱发食物中毒的表现，从而导致患者出现上吐下泻，咽喉部烧灼不适的症状。
另外由于土豆发芽之后里面的水分逐渐流失，营养价值也会下降，口感也会下降，不建议食用。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
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