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目前大家应该是对牛奶可以做什么吃的比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛奶可以做什么吃的方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
牛奶可以做:
牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。
牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
姜汁撞奶
准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜。生姜刨丝用纱布包好,挤出姜汁。挤好的姜汁,能多不能少。牛奶倒入锅中后加白糖,加热,不要煮沸,温度稍烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀。盖上保鲜膜,静放10分钟左右,凝固起来,即可。
喝牛奶注意事项:
晨起空腹喝奶不宜
因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。
晚上喝奶更有利
科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个低谷,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。
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