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目前大家应该是对荸荠是什么水果比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于荸荠是什么水果方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对荸荠是什么水果比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于荸荠是什么水果方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
荸荠是中国的一种特色蔬菜，不算是水果，通常人们可以将其生食、熟食或做菜，因此是各大菜馆特别喜欢的佐料之一，由于荸荠具有生食的特性，因此可以当做水果吃，而且里面的淀粉含量很丰富，人们可以从它身上提取淀粉，它与藕粉、菱粉并称为“淀粉三魁”。
荸荠是莎草科、荸荠属的植物，我们食用的荸荠是这种植物的球茎，它也被叫做地栗、马蹄、钱葱等。它比较喜欢温暖湿润的地方，主要分布在中国、南洋岛、日本、印度等国家，我国主要种植荸荠的地方有广东、江苏、海南等省份。它不仅可以生食、熟食或者做菜，它还非常适合制作罐头，这种罐头被人们叫做“清水马蹄”。
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