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目前大家应该是对带子是什么海鲜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于带子是什么海鲜方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对带子是什么海鲜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于带子是什么海鲜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。
带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜。带子的肉圆形，扁状，营养价值极高，是珍贵的海产食品。
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