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今日更新莼菜是什么菜

2022-05-07 03:22:35 综合百科来源：

导读目前大家应该是对莼菜是什么菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莼菜是什么菜方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对莼菜是什么菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于莼菜是什么菜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

莼菜原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省，在北纬30°以南地区分布广泛。

嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国重庆石柱及浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。

莼菜是什么菜：

又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。

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