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目前大家应该是对羊肉肥油多怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊肉肥油多怎么吃方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对羊肉肥油多怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊肉肥油多怎么吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
羊肉肥油一般存在于羊的皮下组织或是内脏附近，不仅腥膻味重，而且脂肪含量高，很多人是不吃的。其实，很多食物都是靠羊油制成的，经过加工的羊油是日常烹饪中重要的辅料。
熬羊油与熬猪油的方法差不多，将羊肉肥油直接下锅，用小火慢煎，滤掉金黄干瘪的油渣，剩下的就是羊油了。等其自然凝固后，放入冰箱保存，随吃随化即可。用保鲜膜封好后的羊油，冷藏三个月没问题。
北方人特别爱用羊油来做点心。以花卷为例，将盐、葱末与羊油混合后均匀抹在发好的面团上，再上锅蒸。这样做出来的画卷既松软有油润可口。
炒羊油茶是豫菜系中的特色菜式，将面粉和杨油翻炒均匀后，与事先炒好的花生米、芝麻混合，即可出锅，成品油香味鲜，是冬令进补的佳品。
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