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目前大家应该是对豆皮是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆皮是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大
目前大家应该是对豆皮是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆皮是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
豆皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品的一种。
豆皮颜色为乳白色,散发淡淡香味,其种类分米豆皮,绿豆皮,玉米豆皮等,其中米豆皮最受欢迎。豆皮的制作过程分为六步,分别是:选择优质大豆、磨浆、煮浆、点浆、粉脑、压制,经过这六道程序即可制作出美味的豆皮。
豆皮的吃法有三种:分别是煮、炒、糊豆皮汤。煮、炒豆皮时,均可在豆皮煮或炒熟后添加鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、青菜等各种可供选择的配料。糊汤豆皮汤时,可将豆皮煮至稠状,此后可加入青菜、鸡蛋等配料进行均匀搅拌,糊豆皮汤时调味不适宜过重。
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