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目前大家应该是对菠萝心变褐色还能吃吗比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菠萝心变褐色还能吃吗方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
最好不吃
菠萝中间发黑可能是因为过度成熟,也可能是因为腐烂,如果是过度成熟就可以吃,否则不能吃。
菠萝过度的成熟,会导致其出现发黑的现象;当然,如果菠萝烂了、坏了,也会使其变黑;有时天气、环境等,也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的,就得留心了。
菠萝出现发黑的现象时,你可以先闻一下发黑位置的气味,如果是有异味,则很有可能是腐烂的可能,所以就不要吃了;如果没什么异味,则是过度成熟的可能,可以食用。如果实在是不放心,那还是不吃为好。
吃烂菠萝
之前说过菠萝发黑就是在腐烂,只是程度不同而已,但是其味道口感都会出现很大变化,尤其是整个心都黑掉的菠萝的味道和萝卜糠心一个道理,会变得很难吃,而且还不利于身体健康,黑心菠萝是被真菌感染了,你吃了如果肠胃不好反而容易导致肠胃不适、拉肚子等疾病,又难吃又会导致生病,所以还是不吃发黑的菠萝比较好。
扩展资料:
挑选菠萝的方法:
一:看形状
优质好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,萌眼数量小。
二:看颜色
成熟的菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,可以直接使用;颜色淡黄色,微带青绿光泽的,一般是八分熟。如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带绿光泽的。
三:摸硬度
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有针液溢出则说明果实已经变质。
四:闻味道
用鼻子问菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
五:看果目
良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色,组织致密,果肉厚而果芯小。劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大。如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,切颜色有些白。
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