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目前大家应该是对苦瓜炒鸡蛋有毒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于苦瓜炒鸡蛋有毒吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对苦瓜炒鸡蛋有毒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于苦瓜炒鸡蛋有毒吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
苦瓜炒鸡蛋没有毒，苦瓜和鸡蛋一起吃不会有什么危害。相反地，苦瓜炒鸡蛋可以起到保护牙齿、血管以及骨骼的作用，还能促进人体对铁质的吸收。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋没有毒，可以放心食用。传闻苦瓜中的草酸会与鸡蛋中的蛋白质发生反应，形成草酸钙沉积在人体内。但实际上，很多蔬菜都含有草酸，只是量都比较小，不足以产生危害。苦瓜中的草酸含量是很有限的，与蛋白质反应结合的几率不大，形成沉积的草酸钙的数量更是可以忽略不计。
但如果比较担心的话，可以将苦瓜洗干净之后用盐腌制一下，洗掉盐了再炒鸡蛋就可以了。或者还可以将苦瓜焯一下水，再搭配鸡蛋炒来吃。
苦瓜和鸡蛋能一起吃
苦瓜搭配鸡蛋一起吃，不仅可以让鸡蛋中和苦瓜的苦涩味道，而且还能起到开胃健脾的功效。
胃气痛、眼痛、感冒伤寒和小儿腹痛、腹泻、恶心呕吐的症状都可以通过食用苦瓜炒鸡蛋来缓解。另外，苦瓜和鸡蛋同食还能可以起到保护牙齿、血管以及骨骼的作用，还能促进人体对微量元素铁的吸收。
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