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目前大家应该是对红薯干结霉和发霜区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红薯干结霉和发霜区别方面的相关知识
目前大家应该是对红薯干结霉和发霜区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红薯干结霉和发霜区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
红薯干发霉和结霜的区别有外观不同、味道不同。
发霉的红薯干上会有一缕缕的白色，且还有潮湿，而结霜的红薯干白霜呈粉质状，较为干燥；发霉的红薯干会有一股霉味，且不能食用，而结霜的红薯干会有股红薯的清香味，可以直接食用。
红薯干的里面是含有大量的果糖以及葡萄糖成分，当它被晒干后水分蒸发，里面的果糖以及葡萄糖会渗透到表皮上来，从而形成一层像霜的结晶体。红薯干是将蒸熟的番薯去皮后，然后切制成条，等自然晾晒而成的，是福建连城与山东的传统土特产。红番薯不仅有药用功能，还有食用功能。
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