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今日更新青团和麻薯的区别

2022-05-08 00:14:49 综合百科来源：

导读目前大家应该是对青团和麻薯的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于青团和麻薯的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对青团和麻薯的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于青团和麻薯的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

青团和麻薯的区别

原料不同：青团主要原料有艾草、糯米粉、豆沙等；麻薯主要原料有糯米粉、玉米粉、糖等。

口味不同：青团有甜香、咸香，口感软糯。麻薯香甜可口，有弹性和粘性。

流行地不同：青团主要流行于江苏省、浙江省等。麻薯主要流行于福建闽南、江西等。

麻薯是日本的特产，日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做饼，台湾音译之为麻糬。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。青团是我国江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

青团的原材料主要是糯米粉，艾草，豆沙，肉等等。最初的青团，内馅大多是豆沙口味的，到现在已经开发出芒果，肉松，草莓，芝麻等等的味道了。可以说是相当的可口，青团不同于麻薯，口感相比较之下要显得更加的软糯一些，但是却不粘牙。

麻薯是糯米粉等粘性很强的东西制作而成的。也就是用淀粉作成的饼子，由于它太粘了，以至有殪死人的记录。但麻薯也是有馅的,红豆馅、绿豆馅、芋泥馅。

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