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今日更新味精和鸡精的区别

2022-05-08 06:05:24 综合百科来源：

导读目前大家应该是对味精和鸡精的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味精和鸡精的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对味精和鸡精的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味精和鸡精的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

味精和鸡精的区别在于两者之间的原料不同，颜色不同，营养不同。

原料不同是在于味精是以小麦面粉、大豆以及蛋白质含量高的物质为原料的，而鸡精是以味精、食用盐、鸡肉等为原料混合的一种复合调味料。

颜色不同在于味精通常是透明无色的，因为味精的纯度比较高。而成分比较复杂的复合调料鸡精，颜色一般是黄色或淡黄色。并且味精本身香气略淡，而鸡精有着浓郁的香味。

营养不同因为两者成分不同，所以营养也有所不同。味精是通过对麦子、玉米等粮食作物经过发酵提取出来的，纯度高。而鸡精是复合调味料，在调制时添加了维生素和矿物质等，鸡精的营养相较于味精来说更加的全面。

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