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目前大家应该是对珐琅锅的优缺点是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于珐琅锅的优缺点是什么方面的相关知识
目前大家应该是对珐琅锅的优缺点是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于珐琅锅的优缺点是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
珐琅，又称“佛郎”“法蓝“”，是由中国隋唐时古西域地名拂菻音译而来。
珐琅锅的优点是外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌。同时，珐琅锅因为有了珐琅这一保护层，所以比普通锅要更耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适用于多种热源。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，密封性很好，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物，不易变质，也不会发生化学反应。最后，珐琅锅比普通锅要容易清洗一些，在一定程度上减轻了大家的清洁负担。
珐琅锅的缺点是特别的重，对于臂力小的女生来说有点压力。而且珐琅锅的盖子也比较重，在盖上锅之后会非常紧，听不到锅里的一点动静 ，即使是在煮菜也是如此，所以对于火候的判断也不是很方便，需要不时揭开盖子检查，并配合长期使用来摸索最佳的火候控制方式，这样在做饭时就会比一般的锅要麻烦。
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