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目前大家应该是对麦子变成面粉的过程比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦子变成面粉的过程方面的相关知识来分
目前大家应该是对麦子变成面粉的过程比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麦子变成面粉的过程方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
麦子变成面粉要经过很多工序：过筛（除杂包括砂石、铁质、粗杆等）、风选（除比小麦轻的杂物如：麦壳，尘埃等）、精选（除去不好的小麦等）、润麦（加水湿润小麦，以便于磨麦）、磨麦（多次）、分级筛选（多次）、配比，最后就成了各种品质的面粉。
扩展资料
第一道工序，晒麦子，小麦从地里利用机械收割回来后要经过晒麦子这第一道工序。
第二道工序，筛麦子，小麦弄到磨面坊后要倒入到机器里进行筛选，这主要是筛选出其中的灰土、小石子等。加水润麦，在筛麦子的过程中要加入适量的水来润麦子。
第三道工序，静放小麦，加过水的小麦要装进编织袋中静置一晚上，为第二天磨小麦做好准备。
第四道工序，磨小麦，将小麦倒入磨面机器中，现代的磨面坊都是在机器旁挖一个坑，磨面机自动吸入小麦进行研磨。
第五道工序，搅拌面粉+接麦麸，由于小麦在前一道工序中加有水，为此研磨出来的白面粉要人工翻一翻，这样可使得面粉中的水分蒸发，避免直接装袋后受潮降低面粉的保质期。
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