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目前大家应该是对生蚝蒸几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生蚝蒸几分钟方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对生蚝蒸几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生蚝蒸几分钟方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
为了保留生蚝的鲜美，一般都喜欢用清蒸的方法，那么生蚝蒸多久能熟呢？
通常半壳生蚝蒸5-7分钟，带壳生蚝蒸10分钟左右。首先需要将生蚝清洗干净，把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟，或者看生蚝的壳有没有张开，但也要注意，个头越大的生蚝，蒸煮的时间就会越长，一般把时间控制在10-13分钟为最佳，因为时间过长，容易让生蚝肉质变老。
另外购买生蚝时，选择微微张口的生蚝，轻轻敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而一直无动于衷的，则可能是不太新鲜的生蚝。拿起两个生蚝对敲，听声音，如果较为空洞，则表示里面的肉已脱水，不新鲜，不宜购买。
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