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目前大家应该是对驴打滚名字的由来是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于驴打滚名字的由来是什么方面的相关
目前大家应该是对驴打滚名字的由来是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于驴打滚名字的由来是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
驴打滚名字的由来是：成品制作好后，会放在黄豆面中滚一下，如郊野的真驴在打滚，扬起灰尘似的，以此得名驴打滚。
驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
驴打滚要用黄米粘面，多加一点水使之软润，然后上笼蒸熟；黄豆炒熟后轧成面，将蒸熟的粘米蘸上黄豆面擀成片，抹上糖水豆馅卷起，切成小块即成。驴打滚口味香柑，有特有的豆香味。
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