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目前大家应该是对地三鲜是哪个省的特色菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于地三鲜是哪个省的特色菜方面的相关
目前大家应该是对地三鲜是哪个省的特色菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于地三鲜是哪个省的特色菜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。
制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
东北特色菜除了地三鲜之外，还有锅包肉、小鸡炖蘑菇等。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手；在很长的一个时期内，一说起东北菜，大家都会想到炖菜，在寒冷的东北，很多菜的主要做法就是炖。而在炖菜中，最好吃的还属肉类，越炖越香，让人越吃越想吃。而小鸡炖蘑菇就是其中的代表菜。
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